| PLANCHE DÉCOUVERTE : 5 tapas sélectionnés par le Chef | 37€ |
| PLANCHE TOURNÉE : 10 tapas au choix (hors supplément) + Lilet Spritz pour toute la table | 100€ |
| Calamars au panko : Tartare maison / Persil | |
| Bao de scampis : Mayonnaise Sriracha / Wakamé / Pickles / Oignons | Option 2 baos : +6€ |
| Tartare de thon rouge : Mangue / Huile de sésame / Miel / Coriandre | +3€ |
| Scampis : Curry / Coco / Citron vert | + 3€ |
| Croquettes de la mer : Crevettes / Scampis curry rouge / Crevettes asperges |
| Bao de porc effiloché : Mayo coriandre / Pickles / Hoisin | Option 2 baos : + 6€ |
| Vitello tonnato : Veau basse température / Sauce au thon / Câprons | + 3€ |
| Pop-corn de poulet asiatique : Soja / Miel / Sésame | |
| Assortiment de charcuteries d’exception : Pain / Cornichons / Oignons | + 4€ |
| Carpaccio de bœuf fumé : Pain toasté / Noix concassées / Parmesan | + 3€ |
| Mini-croquettes de la terre : Coucou de Malines / Blendes boeuf / Asperges jambon superano |
| Patatas Bravas : Mayonnaise épicée / Paprika fumé (V) | |
| Burrata crémeuse : Espuma de basilic / Tomates confites | + 4€ |
| Samoussa de chèvre : Pomme caramélisée / Noix torréfiées | |
| Houmous betterave : Pain Naan / Feta / Graines de tournesol | |
| Croquettes végé : Parmesan / Feta / Grimbergen |
| Thon rouge snacké : Sauce Vierge tomate / Basilic / Olive | 31€ |
| Saumon cuit sur peau : Béarnaise / Légumes chauds / Frites fraîches | 27€ |
| Poulpe grillé : Maïs / Chorizo / Jus réduit épicé / Grenailles | 31€ |
| Tagliatelle à l’encre de seiche : Bisque / Chair d’écrevisse / Crème / Persil | 26€ |
| Trio de croquettes de crevettes : Salade mixte / Frites fraîches | 27€ |
| Boulets à la liégeoise : Salade / Frites fraîches | 19,5€ |
| Filet américain préparé : Condiments / Frites fraîches / Salade | 23,5€ |
Côte à l’os Holstein 1,2Kg* : Salade mixte / Frites fraîches Version Tagliata (+6€) | 74€ |
| Tâche Noire Irlandaise : Légumes chauds / Frites fraîches | 27€ |
| Tagliata de Contrefilet Holstein : Salade italienne / Jus & Huile de truffe / Frites fraîches | 33€ |
| Magret de canard cuit à basse température : Sauce framboise & poivre noir / Grenailles au thym / Légumes d’été | 34€ |
| Tartare de bœuf à l’italienne : Parmesan / Roquette / Tomates séchées / Pignons de pin / Frites fraîches | 26€ |
| Salade César: Poulet grillé / Parmesan / Croûtons | 23€ |
| Suprême de volaille jaune fermière : Jus réduit à la noisette / Duchesse / Légumes chauds | 25€ |
| Côtes de porc Brasvar marinées & cuites basse température : Jus réduit au poivre noir / Grenailles au thym / Coleslaw | 28€ |
*Sauces chaudes : Poivre / Roquefort / Champignons Crème / Truffe / Béarnaise | + 3€ |
| Trio de croquettes de parmesan : Salade italienne / Frites fraîches | 24€ |
| Ravioli burrata & citron : Pesto maison et pignons de pin | 24€ |
| Salade Caprese : Cœur de bœuf / Mozzarella / Huile de basilic | 22€ |
| Salade de chèvre : Pommes / Noix / Vinaigrette Seventy | 24€ |
| Fondant au chocolat / Glace vanille / Crème anglaise | 12€ |
| Crème brûlée vanille | 12€ |
| Trio de sorbets : Fruits frais | 13€ |
| Dame blanche : Coulis de chocolat / Crème fraîche | 12€ |
| Ananas revisité façon Pina Colada : Mousse / Granité / Gelée / Émulsion | 14€ |
