Notre carte

À partager (tous les tapas à 8€ sauf supplément)

Calamars frits : Panko / Mayo à l’encre de seiche  
Saumon mariné : Yaourt / Concombre / Basilic  
Tempura de scampis : Wakamé / Sriracha / Oignons / Citron vert
Brochette de scampis : Saté / Émulsion cacahuète  
Tataki de thon rouge : Salsa de mangue épicée / Coriandre / Sésame / Yuzu + 2€
Assortiment de croquettes mer : Crevettes grises / Saumon aneth / Homard + 2€
 
Bao de porc effiloché : Légumes croquants / Sauce Hoisin / Pickels
Foie gras de canard : Confit oignons rouges / Gel au piment doux / Brioche + 3€
Planche mixte : Fromages / Charcuteries
Vitello Tonnato : Fines tranches de veau / Sauce au thon / Câpres
Assortiment de croquettes terre : Coucou de Malines / Asperge superano / Crispy Chicken

 

Artichaut : Tartare maison / Salade mixte (V)+ 6€
Burrata Di Buffala AOP : Pêche caramélisée / Huile extra vierge / Roquette (V) 
Bol de tofu façon Shawarma : Houmous / Salade / Pain Turc (V) 
Assortiment de croquettes végétariennes : Parmesan / Feta / Chicons de Bruxelles 

Plats

Vol-au-vent / Poêlée de Champignons / Salade / Frites fraiches 19,5€
Boulets à la liégeoise / Frites fraiches/ Salade 19,5€
Filet Américain préparé / Condiments / Salade / Frites fraiches 23,5€
Cœur d’entrecôte* 27€
Dos de Saumon cuit sur peau / Béarnaise / Légumes grillés / Frites fraiches 27€
Côte à l’os Holstein 1,2Kg* Version Tagliata (+6€) 71€
Contrefilet Holstein en tagliata / Jus truffé / Roquette / Parmesan / Huile truffe blanche Supplément truffe fraiche râpée en salle (+6€) 32,5€
Picatta de poulet / Citron vert / Câpres / Persil 22€
Mi-cuit de thon rouge crispy / Sauce Chimichurri / Légumes / Yuzu 28€
Linguine alle Vongole / Huile à l’ail / Tomates / Persil 26€
Linguine au pesto / Burrata AOP / Pignons de pin (V) 21,5€
Salade César / Poulet / Croûtons / Parmesan 18 mois 19,5€
Salade de scampis / Vinaigrette mangue / Concombre / Avocat 22€
Trio de croquettes de Parmesan / Salade italienne / Frites fraiches (V) 23€
Trio de croquettes de crevettes / Salade / Frites fraiches 26€
*Sauces chaudes :  Poivre / Roquefort / Champignons Truffe / Béarnaise 3€ 4€

Desserts

Moelleux Chocolat Maison / Glace vanille 11€
Soupe de fraise / Sorbet basilic / Crumble 13€
Ananas rôti flambé au rhum / Sirop vanille / Glace coco / Coco 13€
Dame blanche 10€
Colonel au véritable Génépi 12,5€
Café gourmand : Boisson chaude / Crema di caffe Illy / Mignardise du jour 11€