Calamars frits : Panko / Mayo à l’encre de seiche | |
Saumon mariné : Yaourt / Concombre / Basilic | |
Tempura de scampis : Wakamé / Sriracha / Oignons / Citron vert | |
Brochette de scampis : Saté / Émulsion cacahuète | |
Tataki de thon rouge : Salsa de mangue épicée / Coriandre / Sésame / Yuzu | + 2€ |
Assortiment de croquettes mer : Crevettes grises / Saumon aneth / Homard | + 2€ |
Bao de porc effiloché : Légumes croquants / Sauce Hoisin / Pickels | |
Foie gras de canard : Confit oignons rouges / Gel au piment doux / Brioche | + 3€ |
Planche mixte : Fromages / Charcuteries | |
Vitello Tonnato : Fines tranches de veau / Sauce au thon / Câpres | |
Assortiment de croquettes terre : Coucou de Malines / Asperge superano / Crispy Chicken |
Artichaut : Tartare maison / Salade mixte (V) | + 6€ |
Burrata Di Buffala AOP : Pêche caramélisée / Huile extra vierge / Roquette (V) | |
Bol de tofu façon Shawarma : Houmous / Salade / Pain Turc (V) | |
Assortiment de croquettes végétariennes : Parmesan / Feta / Chicons de Bruxelles |
Vol-au-vent / Poêlée de Champignons / Salade / Frites fraiches | 19,5€ |
Boulets à la liégeoise / Frites fraiches/ Salade | 19,5€ |
Filet Américain préparé / Condiments / Salade / Frites fraiches | 23,5€ |
Cœur d’entrecôte* | 27€ |
Dos de Saumon cuit sur peau / Béarnaise / Légumes grillés / Frites fraiches | 27€ |
Côte à l’os Holstein 1,2Kg* Version Tagliata (+6€) | 71€ |
Contrefilet Holstein en tagliata / Jus truffé / Roquette / Parmesan / Huile truffe blanche Supplément truffe fraiche râpée en salle (+6€) | 32,5€ |
Picatta de poulet / Citron vert / Câpres / Persil | 22€ |
Mi-cuit de thon rouge crispy / Sauce Chimichurri / Légumes / Yuzu | 28€ |
Linguine alle Vongole / Huile à l’ail / Tomates / Persil | 26€ |
Linguine au pesto / Burrata AOP / Pignons de pin (V) | 21,5€ |
Salade César / Poulet / Croûtons / Parmesan 18 mois | 19,5€ |
Salade de scampis / Vinaigrette mangue / Concombre / Avocat | 22€ |
Trio de croquettes de Parmesan / Salade italienne / Frites fraiches (V) | 23€ |
Trio de croquettes de crevettes / Salade / Frites fraiches | 26€ |
*Sauces chaudes : Poivre / Roquefort / Champignons Truffe / Béarnaise | 3€ 4€ |
Moelleux Chocolat Maison / Glace vanille | 11€ |
Soupe de fraise / Sorbet basilic / Crumble | 13€ |
Ananas rôti flambé au rhum / Sirop vanille / Glace coco / Coco | 13€ |
Dame blanche | 10€ |
Colonel au véritable Génépi | 12,5€ |
Café gourmand : Boisson chaude / Crema di caffe Illy / Mignardise du jour | 11€ |