Bao de thon épicé

Coriandre / Concombre

–

Brochette de scampis flambée au Ricard

—–

Steak rossini

Escalope de foie gras / Jus truffé

–

Linguine de scampis

Huile à l’ail / Tomates cerises / Persil

–

Lieu noir

Sauce noisette / Crème de panais / Pommes Duchesse

—–

Pain perdu

Glace amarena / Ganache chocolat blanc / Fruits frais

–

Café liégeois au rhum Diplomatico